Comment se servir d’un tajine en terre cuite ?
Le tajine, un plat traditionnel du Maghreb, est à la fois un récipient de cuisine et le nom du plat qui y est préparé. Les tajines sont généralement faits de terre cuite et sont caractérisés par leur forme unique, avec un couvercle conique qui permet une répartition uniforme de la chaleur lors de la cuisson. … Read more